Die Freiburger Orchestergesellschaft wurde 1960 von Professor Horst Schneider gegründet und besteht heute aus knapp 60 Musikerinnen und Musikern, die nicht nur aus der Stadt Freiburg kommen, sondern auch aus dem Umland. In wöchentlichen Proben wird zweimal im Jahr ein sinfonisches Programm erarbeitet, das in Konzerten in der Freiburger Region zur Auffürung kommt. In der Regel sind das reine Orchesterwerke. Gelegentlich spielt das Orchester auch Konzerte zusammen mit Solisten oder Chören. Das Repertoire erstreckt sich von der Klassik über die Romantik bis hin zu zeitgenössischer Musik, ganz im Sinne der Satzung, die als Ziel „die Übung und Pflege der klassischen sowie der Gegenwartsmusik" vorgibt. Seit einigen Jahren liegt der Schwerpunkt auf Werken aus der Zeit der Romantik.
Das Orchester probt regelmäßig mittwochs ab 19.30 Uhr in der Aula des Freiburger Berthold-Gymnasiums. Gelegentlich finden Registerproben statt und zweimal im Jahr ein intensives Probenwochenende.
Seit 2016 dirigiert der Stuttgarter Dirigent, Organist und Komponist Lukas Grimm (*1986) die Freiburger Orchestergesellschaft. Unter seiner professionellen Leitung kamen bisher unter anderem Werke wie Antonín Dvořáks Sinfonie Nr. 9 „Aus der neuen Welt“ Edward Elgars Sea Pictures, die 2. Sinfonie von Jean Sibelius oder die selten gespielte 3. Sinfonie von Pjotr Iljitsch Tschaikowsky zur Aufführung.